Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте. Соблюдать правила личной гигиены,...
Качественно готовить обеды, обеспечивать нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами, рационально расходовать продукты питания, сохранять контрольные сточные пробы блюд в соответствии с...
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. 1.2.Участвовать в составлении меню на каждый день. 1.3.Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность...